İngiltere'de market atığı yemekler ailelere destek oluyor

İngiltere'de bir yardım kuruluşu, marketlerde satılmayıp atılacak gıdaları toplayarak haftalık topluluk yemeklerine dönüştürüyor. FoodCycle adlı kuruluş, bu programla hem gıda israfını azaltmayı hem de artan yaşam maliyetleri karşısında zorlanan ailelere destek olmayı amaçlıyor.

Program kapsamında aileler haftada bir kez düzenlenen topluluk yemeğine katılıyor. Yemek öncesinde çocuklar çeşitli etkinliklere katılıyor, ardından ailelere ücretsiz vejetaryen yemek ile eve götürmeleri için market çantası veriliyor.

FoodCycle'dan Sophie Aoun, programın marketlerin artan ürünlerini ücretsiz yemek ve market alışverişine dönüştürdüğünü belirterek, "Hafta içinde ücretsiz bir yemek, ardından eve götürmeleri için bir market çantası veriliyor. Bazı veliler bunun gerçekten çok yardımcı olduğunu söyledi" dedi. Aoun, yemeklerin aynı zamanda çocuklara daha geniş bir meyve ve sebze yelpazesini tanıtmayı hedeflediğini ifade etti.

Birmingham ve çevresindeki okullarda uygulanıyor

Programa katılan okullardan biri Birmingham'ın Balsall Heath bölgesindeki Ark Tindal Academy. Okulda aileler haftalık topluluk yemeğine katılıyor ve çocuklar yemek servis edilmeden önce etkinliklere katılıyor.

Okuldan öğretmen Amy Henderson, programın artan hane faturalarıyla karşı karşıya kalan aileler üzerindeki baskıyı hafiflettiğini söyledi. Henderson, "Geçim maliyetiyle birlikte bugün her şeyin ne kadar pahalı olduğunu biliyoruz ve bu gerçekten ailelerin üzerindeki baskıyı alıyor" diye konuştu. Henderson, iyi bir yemek yediklerini bilmenin insanı çok mutlu ettiğini ve bu buluşmaların veliler, çocuklar, okul personeli ve gönüllüler arasında ilişkiler kurulmasına yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi.

Gönüllüler, marketlerden toplanan artan ürünlerle yemek hazırlıyor ve ailelere market çantası sağlıyor. Program, West Midlands bölgesindeki okullarda yürütülüyor. Bunlar arasında Birmingham'daki Windsor Olympic Academy ile Walsall'daki Goldsmiths Primary Academy de yer alıyor.

Aoun, artan gıdayı bu tür ücretsiz topluluk yemeklerine dönüştürerek bir akşamlığına sadece tabakları doldurmaktan daha fazlasını yaptıklarını umduklarını söyledi.