BBC'de şeflerin yükselişini anlatan belgesel yayında

Gordon Ramsay, Marco Pierre White ve Heston Blumenthal'in mutfak kariyerlerini ve aralarındaki ünlü rekabeti konu alan "Rise of the Rockstar Chef" adlı belgesel dizisi BBC Two ve BBC iPlayer'da yayınlandı. Yapım, 1990'lı ve 2000'li yılların fine-dining (seçkin yemek) dünyasını bir müzik grubunun biyografisi gibi ele alıyor.

Belgeselin temel sorusu, yıllar önce yollarını ayıran Ramsay ile onun mentoru olan White'ın aynı odada bir araya gelip gelemeyeceği. İkili arasındaki anlaşmazlık, rezervasyon defterinin çalınması ve kırmızı barbunya tartışması gibi olaylarla hatırlanıyor.

Mutfakta yaşananlar ve üçüncü isim

Yapım, Ramsay ve White'ın yanı sıra onların eski öğrencisi Heston Blumenthal'i de ağırlıyor. Blumenthal, belgeselde zaman zaman ikilinin arasında üçüncü isim olarak kalıyor. White, kariyerinin 1980'lerde başladığını ve 26 yaşında ilk Michelin yıldızını aldığını anlatıyor.

Belgeselde Ramsay, White'ın bir hayranıyla restoranın üst katındaki tuvalette birlikte olduğunu ve ardından mutfağa geri dönerek yemek pişirmeye devam ettiğini anlatıyor. White ise yemek pişirmeyi "uyumsuzlar için gastronomik terapi" olarak tanımlıyor.

Dizide Tom Kerridge, Michel Roux Jr, Raymond Blanc ve Stanley Tucci gibi isimler de konuşuyor. Sosyal sınıf teması öne çıkarken, üç şefin de mütevazı ailelerden geldiği vurgulanıyor. Belgesel, 1990'ların Cool Britannia dönemine bir nostalji olarak da sunuluyor.

"Rise of the Rockstar Chef", BBC Two ve BBC iPlayer'da izlenebilir.