Öğrenciler için haftalık 2,50 sterline yemek tarifleri

İngiltere'de üniversiteye başlayan gençler, yemek yapmayı öğrenmenin hem bütçelerini hem de enerjilerini nasıl değiştirdiğini anlatıyor. Galler'in Anglesey bölgesinden Londra'ya üniversite okumaya giden 22 yaşındaki Mia Jones, evden ayrıldığında hiç yemek yapamadığını söylüyor. Ancak kısa sürede bunun değişmesi gerektiğini fark etmiş.

Mia, hazır yemekler ve erişte kaplarıyla haftada 45 sterlin harcadığını, bunun sürdürülebilir olmadığını belirtiyor. Taze malzeme almaya başlayınca pişirmeyi öğrenmesi gerektiğini anlıyor. Sosyal medya videolarından tarifler takip ederek zamanla mutfakta kendine güvenen biri hâline geliyor.

Yemek öğrenmenin kendisine bağımsız yaşama güveni verdiğini belirten Mia, haftalık gıda harcamasını 20 sterlin azalttığını ve derslerde daha dinç hissettiğini aktarıyor. Yüksek lisansını tamamladıktan sonra öğrencilere yardımcı olmak için tariflerini internetten paylaşıyor.

Nohut körisi ve udon eriştesi

Mia'nın öne çıkan tariflerinden ilki nohut körisi. Ucuz ve besleyici olduğunu söylüyor. İkinci tarifi ise 10 dakikada hazırlanan udon eriştesi. Tofu ya da tavukla zenginleştirilebilen bu yemek, hafta içi akşam yemeği için pratik bulunuyor. Mia, acı biber yağı ve susam gibi ek malzemelerle lezzetin artırılabileceğini belirtiyor.

Bir başka öğrenci Jayda Otuo-Mensah de üniversiteye gitmeden önce pek yemek yapmadığını söylüyor. Coventry Üniversitesi'nde fizyoterapi okuyan 20 yaşındaki Jayda, haftada yaklaşık 40 saatini hastanelerde stajda geçirirken sağlıklı beslenmeyi öğrenmek istemiş. TikTok videolarını takip ederek deneme yanılma yoluyla yemek yapmayı öğrenmiş. En sık hazırladığı yemeklerden biri olan taco'yu hızlı ve uygun fiyatlı olduğu için öneriyor.

Spagetti bolonez ve mutfak alışkanlıkları

Nottingham Trent Üniversitesi mezunu 25 yaşındaki Rob Medhurst ise öğrencilerin klasiği spagetti bolonezle yemek yapmayı öğrenmiş. Uygun fiyatlı ve kolay olduğunu belirten Rob, aynı tarifi biberli yemek ya da burrito için uyarlayabildiğini söylüyor. Toplu yemek hazırlamanın kendisi için en iyi yöntem olduğunu ifade ediyor.

Şef ve yemek kitabı yazarı Claire Thompson, evden ayrılan gençlere mutfakta hangi temel malzemelerin bulunması gerektiğini anlatıyor. Baharatların az parayla çok lezzet verdiğini ve uzun süre dayandığını belirtiyor. Bir kavanoz nohudu domates sosuna eklemenin makarnaya protein ve besin değeri kattığını söylüyor.

Haber kapsamında paylaşılan tariflerin tamamı 13 sterlinin altında bir temel kiler stoğuyla hazırlanabiliyor. Her yemek için ek malzeme maliyeti ise 2,50 sterlinin altında kalıyor. Tariflerin çoğu birden fazla porsiyon çıkararak ertesi gün ya da dondurucu için uygun hâle geliyor.

Maliyet hesabı için perakende takip platformu Assosia'dan yararlanıldı. Standart boy paketlerin yaklaşık fiyatı, 11 Eylül 2026 tarihinde Tesco, Sainsbury's, Asda ve Morrisons marketlerindeki promosyon öncesi ortalama fiyatlar baz alınarak hesaplandı.