Starbucks Çin'de oturmak için sipariş zorunluluğu getirdi

Starbucks Çin, ülke genelindeki 8 bin şubesinde geçerli olacak yeni bir uygulamayı perşembe günü yürürlüğe koydu. Buna göre kafede oturmak isteyen müşterilerin sipariş vermesi zorunlu olacak. Şirket, uygulamanın müşteriler için "mağaza içi deneyimi" iyileştirme çabalarının bir parçası olduğunu açıkladı.

Yeni politika, bu hafta sosyal medyada paylaşılan ve Starbucks şubelerindeki "oturmak için satın al" yazılı tabelaları gösteren videolarla birlikte gündeme geldi. Çin'in Weibo platformunda birçok kullanıcı uygulamayı olumlu karşıladı.

En çok beğenilen yorumlardan birinde, "Sonunda hiçbir şey sipariş etmeden orada oturan, Luckin kahvesi içen, oyun oynayan ve telefonda bağıran kalabalığın olduğu yoğun saatler olmayacak" ifadeleri yer aldı. Bir diğer kullanıcı ise sipariş vermeden oturmanın kendisini rahatsız ettiğini belirterek, yerleri sipariş veren ve oturmaya ihtiyacı olanlara bırakmayı tercih edeceğini yazdı.

Dünyada benzer uygulamalar

Starbucks şubeleri dünya genelinde sipariş vermeden oturup yer işgal eden müşterilerle ve diğer istenmeyen davranışlarla mücadele ediyor. Geçen ay Sichuan eyaletindeki bir şubede açık alan masa ve sandalyelerin zincirlendiği görüntülerin sosyal medyada yayılması tartışma yaratmıştı. Bunun, ödeme yapmadan oturulmasını engellemeye yönelik bir girişim olduğu değerlendirilmişti.

Güney Kore'de Starbucks, bazı müşterilerin yazıcı ve masaüstü bilgisayarlarla gelip yerleri işgal etmesi üzerine müşterilerden mağazalara "hantal eşyalar" getirmemelerini istemişti. Kuzey Amerika'da ise şirket, yıllar boyunca insanların bir şey satın almadan oturmalarına ve tuvaletleri kullanmalarına izin veren açık kapı politikasını tersine çevirerek ödeme yapan müşterilere "öncelik" vermek istediğini duyurmuştu.

Çin pazarında rekabet

Starbucks, Çin'deki ilk şubesini 1999'da açtığından bu yana ülke, şirketin ikinci büyük pazarı haline geldi. Ancak şirket son yıllarda daha ucuz ürünler sunan Luckin ve diğer yerli markaların yoğun rekabetiyle karşı karşıya.

Luckin, müşterilerin oturup yiyecek ve içeceklerinin tadını çıkarabildiği tam kafe deneyimine dayanan Starbucks modeline karşı, al-git işlemlerine öncelik veren güçlü bir uygulama üzerinden sipariş sistemi sunuyor. Luckin, 2023'te Çin'in en büyük kahve zinciri olarak Starbucks'ı geride bıraktı.

Starbucks geçen yıl, yatırım şirketi Boyu Capital ile yaptığı 4 milyar dolarlık (3,04 milyar sterlin) anlaşma kapsamında Çin'deki işletmesinin yüzde 60 hissesini satacağını açıklamıştı. Şirket çarşamba günü yaptığı ayrı bir açıklamada, mağazalarında personel sayısını artırmayı ve dijital sistemleri iyileştirmeyi planladığını, bu yatırımlarla "yoğun saatlerde bile müşterilerin zamanında ve sıcak bir hizmet almasını" sağlamayı hedeflediğini belirtti.