Sıcak hava nedeniyle İngiliz çiftçiler 240 milyon litre süt kaybetti

İngiltere ve Galler'de etkili olan aşırı sıcaklar nedeniyle süt üreticileri, mayıs ile ağustos ayları arasında beklenenden 240 milyon litre daha az süt teslim etti. Araştırma kuruluşu Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU - Enerji ve İklim İstihbaratı Birimi) tarafından yapılan açıklamaya göre, bu dönemde çiftçiler normalde beklenenden dört günlük süt arzını kaybetti.

Sıcak havanın otlak koşullarını bozması, hasadı düşürmesi ve hayvanlar üzerinde ısı stresi yaratması nedeniyle İngiltere ve Galler'deki birçok çiftçi, sığırlarına kış yemi vermeye başladı. Gloucestershire'da süt ve besi hayvancılığı yapan Debbie Wilkins de bu çiftçiler arasında yer alıyor.

Prior's Norton'da çiftçilik yapan Wilkins, yaz mevsiminin "zorlu" geçtiğini söyledi. "İnekleri içeri almanız gerektiğinde maliyetler artıyor ve süt üretimindeki kayıp sorunu daha da ağırlaştırıyor" dedi.

Kaybın değeri 83 milyon sterlini aştı

ECIU'ya göre süt üreticilerinin kaybettiği sütün değeri 83 milyon sterlini aştı. Bu miktar, bir milyardan fazla okul süt kartonunu doldurmaya yetecek düzeyde.

Bu kayıp, ülke genelinde beş yoğun sıcak dalgası ve kuraklık ilanlarının yaşandığı rekor sıcaklıktaki yaz mevsiminin ardından geldi. Ancak ECIU, yıl genelinde İngiltere süt üretiminin yine de rekor seviyeye yakın olabileceğini belirtti. Kuruma göre bunun nedeni, çiftçilerin yılın ilk aylarında oluşturduğu rezervin yaz aylarında kaybedilen litrelik üretimi kısmen dengelemesi.

ECIU, süt çiftliklerinin son yıllarda birleşmesinin, "sürü sayısı azalırken ölçek ekonomisi ve makineleşme yoluyla süt üretiminin artmasını" mümkün kıldığını kaydetti.

Gelecek sıcak dalgaları için uyarı

ECIU kıdemli analisti Tom Cantillon, gelecekteki sıcak dalgalarından toparlanmanın giderek zorlaşacağını söyledi. Cantillon'a göre süt, depolanamadığı için tarımda "affetmeyen bir ürün" olarak öne çıkıyor.

"Yağmur geldi diye maliyetler durmuyor" diyen Cantillon, otlaklar için kötü geçen ikinci bir yılın çiftçileri kış yemlerini erken kullanmaya ittiğini, yem fiyatlarının da bunu takip edeceğini belirtti.

Cantillon, çiftçilerin daha fazla gölge, ağaç ve su gibi iklim dayanıklılığı önlemlerini hayata geçirmesi için desteğe ihtiyaç duyduğunu ifade etti.