Kellogg's Rice Krispies'te pirinç tanesi kullanımını bıraktı

Kahvaltılık gevrek üreticisi Kellogg's, İngiltere'de Rice Krispies ve Coco Pops ürünlerinde pirinç tanesi kullanımını durdurdu. Şirket, bu kararın tedariki aksatan "değişen hava koşulları" nedeniyle alındığını açıkladı.

Kellogg's sözcüsü salı günü yaptığı açıklamada, pirinç tanesi yerine pirinç unu ve mısır unu kullanıldığını belirtti. Sözcü, güncellenen tariflerin "dikkatle değerlendirildiğini" ve müşteri geri bildirimlerinin dikkate alındığını söyledi.

Asya'daki başlıca üretici ülkelerde kuraklık nedeniyle mahsullerin zarar görmesi hasadı düşürdü ve fiyatları yükseltti. Bu gelişme, pirinç tanesinin yerine un kullanılmasının arkasındaki temel neden olarak gösteriliyor.

Yeni tarifler, ürün ambalajlarında artık "buğday gluteni içerir" uyarısının yer alması anlamına geliyor.

ABD ve Kanada'da tarif değişmedi

Kellogg's Kuzey Amerika biriminin sözcüsü BBC'ye yaptığı açıklamada, ABD ve Kanada'daki Rice Krispies ürünlerinin gerçek pirinçle üretilmeye devam edeceğini ve bu ülkelerde tarif değişikliği beklenmediğini belirtti.

Kellogg's sözcüsü, İngiltere'deki tarif değişikliğinin "değişen hava koşullarının gevreklerimizde kullanılan bazı pirinç ve tahılların kalitesini ve bulunabilirliğini etkilediği bir dönemde istikrarlı kaliteyi korumaya" yardımcı olacağını söyledi.

Sözcü, "Sevilen bir üründeki küçük değişikliklerin bile fark edilebileceğini biliyoruz ve bu nedenle konuya büyük bir özen ve dikkatle yaklaştık" dedi.

Şirket ayrıca Rice Krispies ve Coco Pops'un yağ, tuz ve şeker düzeyleri açısından İngiltere gıda standartlarını karşılamaya devam edeceğini bildirdi. Ürünlerde yapay renklendirici, aroma ve tatlandırıcı bulunmadığı, kasedeki lif, D vitamini ve demir gibi besin değerlerinin aynı kaldığı belirtildi.

El Niño pirinç üretimini vuruyor

Kellogg şirketi 2023'te iki ayrı firmaya bölündü. Daha büyük olan Kellanova, Eggo, Pringles ve Pop-Tarts gibi küresel olarak satılan atıştırmalık, gevrek ve erişte ürünlerine odaklanıyor. Diğer şirket WK Kellogg's ise Kuzey Amerika'da faaliyet gösteriyor ve İtalyan çikolata devi Ferrero tarafından satın alındı.

Dünyadaki pirincin büyük bölümü Asya'dan geliyor. Kıtanın birçok bölgesi El Niño hava olayı nedeniyle kuraklık, sel ve sıcak hava dalgalarından etkilendi. Bu hava olayının özellikle Güneydoğu Asya'da mahsul üretimini ciddi biçimde etkilemesi bekleniyor. Bölge, dünya pirinç üretiminin dörtte birinden fazlasını karşılıyor.

Dünya Meteoroloji Örgütü, rekor kıran El Niño'nun en az 2027'ye kadar sürmesini bekliyor.

İngiltere'de yaşayan tüketiciler açısından değişiklik, market raflarındaki Rice Krispies ve Coco Pops ambalajlarında gluten uyarısının yer alması anlamına geliyor. Gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olan tüketicilerin ürün etiketlerini kontrol etmesi öneriliyor.