Burton'daki Marston's Bira Fabrikası için kapatma planı

Carlsberg Britvic, İngiltere'nin Staffordshire bölgesindeki Burton-upon-Trent kasabasında bulunan Marston's Bira Fabrikası'nı kapatmayı öneriyor. Şirket, fabrikayla aynı sahada faaliyet gösteren ana lojistik merkezini de gelecek yaz kapatma planını açıkladı. Plana göre yaklaşık 310 çalışan bu durumdan etkilenecek.

Burton-upon-Trent'in biracılıkla bağlantısı yüzyıllar öncesine uzanıyor. Şirket, kasabadaki kendi tarihini ve mirasını "ikonik" olarak tanımladı. Ancak açıklamada, Birleşik Krallık'ta fıçı bira (cask ale) satış hacimlerinin on yıldan kısa sürede yarıdan fazla azaldığı ve bu eğilimin ülke genelinde sürmesinin beklendiği belirtildi. Şirket bu durumu "çıplak gerçek" olarak nitelendirdi.

Carlsberg Britvic, Hobgoblin, McEwan's ve Brooklyn gibi "öncelikli markaların" portföyde kalacağını bildirdi. Ancak bu markaların nerede üretileceği henüz netlik kazanmadı. Daha küçük markaların ise uzmanlaşmış ya da yerel biracılar bünyesinde üretilebileceği ifade edildi.

Burton'un bira mirası ve tepkiler

Burton'a "İngiltere'nin bira başkenti" deniyor. Kasabanın en parlak döneminde burada 30'dan fazla bira fabrikası faaliyet gösteriyordu. Bölgenin birayla bağlantısı 11. yüzyıla, keşişlerin ilk kez bira üretmeye başlamasına kadar uzanıyor. Marston's'ın Burton ile bağlantısı ise 200 yıldan fazla bir geçmişe sahip.

Gerçek Bira Kampanyası (Camra) başkanı Ash Corbett-Collins, açıklamayı "kesinlikle utanç verici" olarak değerlendirdi. Burton'da büyüyen Corbett-Collins, Carlsberg'in fabrikanın kasaba için önemini anladığına dair açıklamalarının "çoğu kişi için çok geç kaldığını" söyledi. Yine de Corbett-Collins, Carlsberg'in fıçı bira markalarını devralmaya istekli alternatif ve bağımsız biracılar konusunda düşünme zamanının geldiği görüşüne katıldığını belirtti.

Carlsberg Britvic CEO'su Paul Davies, önerinin "hiçbir şekilde çalışanları yansıtmadığını" ve bu belirsizlik döneminde herkese yardım edileceğini söyledi. Davies, fabrikanın ve lojistik merkezinin danışma süreci boyunca faaliyetlerine devam etmesinin beklendiğini ekledi. Önümüzdeki aylarda alınacak kararların önce çalışanlarla paylaşılacağını belirtti.

Burton bira fabrikası 1875'te açıldı. 2024'te Carlsberg Marston's Brewing Company (CMBC), yeniden yapılanma kapsamında kapatılacağını duyurdu. Aynı yıl Carlsberg, Marston's PLC'nin CMBC'deki kalan yüzde 40 hissesini satın alarak bira işinin tam sahibi oldu.

Marston's PLC ise artık tamamen ayrı bir şirket. Merkezi Wolverhampton'da bulunan şirket, Birleşik Krallık genelinde 1.300'den fazla pub işletiyor ve bu karardan etkilenmiyor. Burton birası, biracılık çevrelerinde "Burton snatch" olarak bilinen toprak ve yumurta kokusuyla tanınıyor. Bu koku, kasabanın altındaki kalın jips tabakalarından süzülen suyun yeraltı akiferlerinde dinlenmesiyle oluşuyor.