106 yıldır açık dondurma dükkanı kapanıyor

İngiltere'nin Bristol kentinde 106 yıldır hizmet veren aile işletmesi dondurma dükkanı Tarr's Ice Cream, artan maliyetler nedeniyle kapanma kararı aldı. İşletme yetkilileri, kararın ardından 'yıkıldıklarını' ifade etti.

Brislington bölgesinde 1920'lerde kurulan Tarr's Ice Cream, kısa sürede yerel ailelerin uğrak yeri haline gelmişti. 2018'de Bristol'ün Yılın Aile İşletmesi seçilen dükkan, Covid-19 karantinalarını atlatmasına rağmen artan işletme maliyetleri karşısında ayakta kalmakta zorlandı.

Aile dördüncü kuşak üyesi konuştu

Ailenin dördüncü kuşak üyesi Bradley Tarr, 'Üzücü bir zaman ama maalesef olması gereken bu' dedi. 41 yaşındaki Tarr, Brexit, pandemi ve dünya genelindeki çatışmaların yol açtığı yaşam maliyeti artışının işletme giderlerini yükselttiğini belirtti. 2012 yılına ait yıllık elektrik faturasının 14 bin sterlin olduğunu bulduğunu, geçen yıl ise bu rakamın 78 bin sterline ulaştığını söyledi.

Bradley Tarr, durumu kabul etmesinin yaşlı akrabalarına göre daha kolay olduğunu, çünkü işletmenin zorluklarını daha fazla gördüğünü dile getirdi: 'Hayatını bu işe adamış insanlar için üzülüyorum; dedem, büyük teyzem Vera, hâlâ işte çalışan teyzem Deana, annem, kız kardeşim... Bu çok üzücü ama doğru zaman olduğunu biliyorum.'

Sosyal medyada veda mesajı

Aile, sosyal medyada yaptığı ve binlerce müşteriden yanıt alan paylaşımda 'yürekten teşekkür' mesajı yayımladı: 'Bu üzücü ve zor kararı almak zorundaydık. Hayat, küçük aile işletmeleri için son derece zorlaştı. Hayalimizi ve dondurma sevgimizi elimizden geldiğince yaşatmaya çalıştık. Bir çağın sonu büyük üzüntüyle geliyor, son bölümümüz kapanıyor.'

Aile, kalan stokları satmak için dükkanı Kasım ayına kadar açık tutmayı planlıyor.